Basisrezept: Rührkuchenteig

zutaten:
- 1 glas mehl (250ml)
- 1 glas zucker
- 1 glas joghurt
- 1/2 pk. backpulver
- 1 pk. vanillezucker
- 2 eier
- 2/3 einer packung butter


zubereitung:
1) butter in einem wasseerbad schmelzen und dann in einer schüssel mit dem mixer schaumig schlagen
2) zucker und vanillezucker mischen und zu der butter rühren
3) mehl und backpulver mischen, dazusieben und alles vermischen
4) eier und joghurt dazurühren
5) bei 160°C etwa 25min backen

rezepte mit diesem teig:
himbeer-bananen-torte
johannisbeer-maronencreme-torte